Pastelitos de Naranja y Chocolate con Thermomix

Unos ricos pastelitos, muy sabrosos y jugosos con un delicioso sabor a Naranja y Chocolate, una combinación perfecta!❤

INGREDIENTES :

Bizcocho:
〮 250 g de azúcar
〮 2 yemas de huevo y un huevo entero
〮 100 g de aceite de girasol
〮 1 naranja entera sin piel bien limpia
〮 1 yogurt natural
〮 220 g de harina de repostería
〮 1 sobre de levadura
Cobertura:
〮 60 gr de aceite de girasol
〮 400 gr de chocolate de postres

PREPARACIÓN :

1 〮Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo, y programamos 1 min/ 37º/ vel 5.2 〮Añadimos el aceite y el yogur y programamos 10 seg/ vel 4.3 〮Añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 6 seg/ vel 2 y medio. Terminamos de envolver con la espátula.4 〮Preparamos un molde de horno cuadrado y lo forramos con papel vegetal, y vertemos la mitad de la masa extendiéndola bien para hacer una plancha finita. Horneamos de 10 a 15 minutos. Sacamos y reservamos. Hacemos lo mismo con el resto de la masa para hacer otra plancha5 〮Para la cobertura, ponemos en el vaso el aceite y programamos 5 min/ 80º/ vel 1. Añadimos el chocolate y tritúramos 3 seg/ vel 6, hasta que quede homogéneo y brillante6 〮Colocamos una de las planchas sobre una fuente, la cubrimos con una capa generosa de chocolate. Ponemos encima la segunda capa de bizcocho y cubrimos con el resto de chocolate. 

7 〮Decoramos al gusto y lo dejamos en el frigorífico, y cuando el chocolate haya endurecido lo cortamos en pequeños cuadraditos.