COCINA CON THERMOMIX

lunes, 30 de diciembre de 2013

Chocolates del Músico con Thermomix

¿Que os parecen estas chocolatinas de frutos secos? La verdad es que estan buenísimas y los contrastes de texturas y sabores son simplemente geniales!! 
INGREDIENTES:

250 g de chocolate (blanco, con leche o negro, el que mas nos guste)
50 g de frutos secos
2-3 trozos de fruta escarchada en trozos pequeños
1 cucharada de pasas sin semillas
1 cucharadita de kikos 

PREPARACIÓN :
1 Colocamos en el vaso el chocolate y programamos 10 seg / vel 7. Lo reservamos en un bol.
2 Volcamos en el vaso 180 g del chocolate reservado y programamos 3 min/ 50º/ vel 2.
3 Añadimos el resto del chocolate y programamos 2 min/ vel 2-3.
4 Con una cuchara rellenamos con el chocolate fundido los moldes de silicona, haciendo capas no muy gruesas. Con moldes pequeños de silicona nos será mucho mas fácil desmoldar. También podemos hacerlas directamente sobre papel de hornear.
5 Colocamos sobre el chocolate, de forma decorativa, los frutos secos, la fruta escarchada y las pasas.
6 Reservamos en el frigorífico para que se endurezca para luego pasar a desmoldarlos cuidadosamente.

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