COCINA CON THERMOMIX

lunes, 10 de febrero de 2014

Arroz con Pulpo en Thermomix

Para la preparación de este arroz utilizaremos un arroz redondo, ya que absorberá mucho mas los sabores y estará delicioso!! que lo disfrutéis!!   ❤


INGREDIENTES:

100 g de cebolla
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo
100 g de aceite de oliva virgen extra
600 g en la receta original de pulpo congelado (descongelado y cortado en rodajas)
100 g de tomate natural triturado
sal
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
500 g de agua
200 g de arroz redondo


PREPARACIÓN :

1 Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 seg/ vel4. Retire del vaso y reserva.
2 Sin lavar el vaso ,pon el aceite y caliéntalo 5 min/ Varoma/ vel 1.

3 Agrega el pulpo y rehoga 7 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
4 Incorpora las verduras reservadas y programa 5 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
5 Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programa 5 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
6 Vierte el agua y programa 4 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara para calentarla.
7 Vertemos el arroz por el bocal y programamos 13 min/ 100º/ giro a la izq/ vel cuchara. Deja reposar 5 minutos antes de servir y listo.

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