Crema de Arroz con leche con Thermomix

Esto es una versión propia del arroz con leche, no era muy forofa de este postre hasta que empecé a hacer el mio casero y pude cambiar la textura a una fina crema! Fan Incondicional! ❤

INGREDIENTES :

〮1 litro y medio de leche entera
〮200 g de arroz bomba o especial para repostería

〮la piel de un limón

〮1 rama de canela

〮un pellizco de sal

〮50 g de mantequilla 

〮150 g de azúcar

PREPARACIÓN :

1 〮Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos todos los ingredientes excepto el azúcar y programa 50 min / 90º / giro a la izquierda / Vel cuchara.
2 〮Añadimos el azúcar y programa 5 min / 90º / giro a la izquierda / Vel cuchara.

3 〮Una vez finalizado retiramos la mariposa, la rama de canela y la ralladura de limón, y trituramos 1 min / Vel 10 (sin giro a la izq).

Nota: Si nos queda muy espeso debido al tipo de arroz podemos añadir un poco mas de leche al gusto (200ml), teniendo en cuenta que al enfriarse espesa. Una vez frio podemos decorarlo con canela en polvo o requemar azúcar encima.