COCINA CON THERMOMIX

domingo, 31 de marzo de 2013

Quesada Pasiega con Thermomix

Postre típico Cántabro, delicioso, fácil de hacer y muy completo.. No se puede pedir mas!! 



INGREDIENTES :

250 g de queso de Burgos
500 g de leche entera
2 huevos
270 g de azúcar
la ralladura de un limón
1 cucharadita de canela molida
100 g de mantequilla
150 g de harina de repostería

PREPARACIÓN 
:

Precaltar el horno a 180º
Ponemos en el vaso el queso y trituramos 10 seg / Vel 5.
Agregamos la leche, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela y mezcla 1min / Vel 6.
Incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla 15 seg/Vel 4.
Añadimos la harina y programamos 20 seg / Vel 6.
〮Ponemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos 1 hora a 180ºC  ó hasta que se cuaje. Dejamos enfriar y guardamos en la nevera.

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