COCINA CON THERMOMIX

lunes, 10 de diciembre de 2012

Tartaleta de Manzana con Thermomix

Con las manos en la masa! Aqui va un 2 en 1 y es que al hacer el Quiche, sobro un poquito de Masa quebrada y voilà!! 



INGREDIENTES:

〮Masa Quebrada ( los recortes sobrantes, o la hacemos de nuevo si no hemos hecho el quiche, siguiendo la receta que figura en el post anterior)
〮2 Manzanas Reinetas 
〮10 g Azúcar moreno
Azúcar glas (decorar)
〮Crema pastelera (opcional)


PREPARACIÓN :

1 Poner en el vaso el azúcar blanca y pulverizar 15 seg / vel 10. ( La cantidad depende  de lo que queramos hacer para tener guardado, en este caso es para decorar y con unos 
20 g seria suficiente).
〮Estiramos la masa quebrada que nos haya sobrado y la rellenamos con una capa fina de crema pastelera y con las manzanas peladas y cortadas en laminas por encima. Cuando la tengamos rellena plegamos los bordes hacia arriba para que los jugos no se nos escapen.
〮Esporvoreamos con el azúcar moreno por encima de las manzanas y al horno unos 20 minutos a 180º.

PREPARACIÓN CREMA PASTELERA:

INGREDIENTES:
〮50 g azúcar
〮250 g de leche
〮25 g maicena
〮2 huevos
〮1 cucharadita de vainilla o azúcar vainillado

1 〮Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7min/ 90º/Vel 4.
2 〮Retirar y reservar en un recipiente cubierto con film.

(Nota: Podemos cambiar la manzana por cualquier fruta que nos guste)

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